踏入三月，气温回暖，春风拂面，人们也逐渐从长假的“胡吃海塞”和混乱作息中逐渐回到正轨。

每逢佳节胖三斤，走回正道思减肥，有人打起了节食的主意;有人想给油腻负荷过重的肠胃清理一下，减轻负担。还有的人，想继续大吃却没有胃口了。所有的诉求都指向“清淡饮食”，清淡饮食不等于不吃肉只吃菜或者干脆不吃，小心过犹不及引起肠胃的另一场紊乱。只有伺候好肠胃，让它先期回到正轨，大人小孩才能振奋精神，投入工作学习。

所以千万不用刻苦自己不能吃肉啊，我们可以用蒸来改变，让肠胃舒服，满足对食物的需求。

入乡随俗，虽然偶尔会怀念北方的炒菜，面食，凉皮。但生活在广州，时间一长也会喜欢上南方的清淡饮食。比如：广州的肠粉，千层糕，当然有机会还是得去吃下海鲜。

现在好了，我有以下的方法可以帮你简单快捷的做出清淡的美食。

那最好，最有营养的做法——就是蒸了。

蒸可以最大程度的保证食物的原汁原味，但是我这个北方女孩子还有另一种认识，会不会蒸的可以减少上火呢。

一说上火就有的吐槽了，给个荔枝，广东的伙伴说上火，不吃。给个芒果，还是上火，不吃!!!尴尬了!!!!不知道你把这些水果都蒸一蒸会不会就不一样呢?开个脑动，希望大家勇于尝试!!!

给大家提供以下蒸菜清单，来让你的肠胃清一清!!!第一道就上个青菜!!!

蒸青菜

1.小青菜洗干净放入盘中，把青菜连盘放到蒸架上，选择“蔬菜蒸”。

2.按自己的喜好调制料汁。一般是麻油一小勺、蒜泥、酱油、醋等，搅拌均匀。

3.蒸好后将菜取出，均匀地浇上调好的料汁，开吃。

家庭自制肠粉

水粉：2.8:1的比例搅拌均匀。

葱姜蒜切碎放适量，耗油一大滴，一般生抽倒入装料汁器皿的1/3，再加少许纯净水，滴2-3滴食用油。在蒸箱里“快蒸”5-8分钟左右，用于调味。

蒸一盘小海鲜

洗净食材，蒜和红椒切末，热油锅，爆香蒜末后关火。然后加一点点的蒸鱼鼓油。盘子底部铺上一层豆腐皮卷(也可以是粉丝或者金针菇，芋头等)和姜，盖上一层保鲜膜，蒸20分钟左右，再撒上葱花，出锅!

当然也可以直接蒸，什么都不加。像肠粉一样另蒸点料汁，蘸着吃，最为清淡了。

粉蒸肉

五花肉切块，用料酒酱油生姜腌一个小时，然后加米粉拌匀。

芋头或南瓜或土豆切块，加一点盐拌匀，平铺到盘中垫底，把拌好的肉放在上面。

放在蒸箱里，一个半小时即可，出锅前撒葱花点缀。

看了如此多的蒸菜美食，

这些技能，

不知道有没有get到你呢?

这款电器的功能特点有：

外观简洁、时尚，无形中衬托出厨房的高端、大气，让厨房看起来更上档次;

感应式按钮，智能控制系统，当蒸箱完成工作前的3分钟，排气口自动缓慢开启，蒸汽被缓慢抽出腔体，能够避免和防止开门时蒸汽烫伤用户;

内置14种菜谱，满足对各种食物的个性化烹饪需求，做出上百种美味;

外置弹压式注水口专利设计，可以不用关机直接加水，并且不用开门，避免减少能量流失;

隐藏式自动供水系统专利技术，当加水满后，系统会自动发出响声，且显示一个满水杯的图标;水干系统也会有提示音，且显示空杯图标，且暂停烹饪工作防止干烧。

今日作者：王珍珍

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